Manger vegan à New York : 10 restos à faire !
Fin avril, tu as pu suivre mes aventures New yorkaises et culinaires dans la Big apple !
Et quel bonheur ! C'est vraiment facile de manger vegan à New York, on trouve des options végé et véganes presque partout et c'est vraiment agréable. Perso, j'ai testé quasi exclusivement des resto vegan ou avec de bonnes options vegan et j'ai même pas fait 10% de tout ce qui existe !
Attention aux horaires, les Américains mangent globalement tôt ! Souvent à partir de 17h ! Pour cette raison, tu trouveras rarement des restaurants ouverts après 21/22h... Ils peuvent pousser jusqu'à 23h le week-end mais en semaine c'est plutôt difficile ! Pense à t'organiser pour tes repas du soir donc !
Les restaurants vegan de New York que j'ai testé :
1- Blossom : un restaurant raffiné et surprenant
Clairement mon préféré ! Il y a deux adresses du restaurant Blossom à New York, je crois qu'on a préféré la carte de Blossom University. C'est une cuisine raffinée, je dirai même semi-gastronomique, ou les ingrédients sont magnifiés à un point... Vraiment c'est assez fou ! Si tu ne dois faire qu'un seul restaurant, je te conseille définitivement celui-ci. Les prix ne sont pas donnés, mais pas non plus excessivement chers par rapport à d'autres restos vegans de New York qui sont moins qualitatifs.
2- Jajaja Mexicana : un excellent restaurant mexicain 100% vegan !
Désolé pour la qualité des images, je n'ai pas pensé à en faire, ce sont des captures de mes vidéos !
Si tu vas à New York, tu te rendras vite compte que la communauté mexicaine et plus largement sud-américaine est super présente, et du coup leur cuisine aussi ! Et quel bonheur de retrouver des plats traditionnels mexicains en version vegan ! Tu trouveras des traditionnels burritos, mais aussi des tacos, ou encore le célèbre Mole, un plat en sauce à base de... chocolat ! Un resto avec plusieurs adresses, à tester !
Lieu : Greenwich Village (plusieurs adresses)
3- Beyond sushi : une chaine de sushis 100% vegan
Beyond sushi, c'est une chaine de restaurants vegan que l'on trouve à New York où tu trouves à la fois des suhis, makis mais aussi des dumplings, des baos, etc. De la pure cuisine asiatique hyper bien cuisinée ! Les saveurs sont vraiment travaillés et les visuels aussi, c'est vraiment agréable de trouver un restaurant qui propose des makis autre que concombre avocat !
Lieu : proche Time Squares (plusieurs adresses)
4- Champs Diner : pour un brunch vegan de folie à Brooklyn
Désolé pour la qualité des images, je n'ai pas pensé à en faire, ce sont des captures de mes vidéos !
Si tu veux visiter Brooklyn (un quartier de New York) et profiter d'un brunch 100% vegan alors c'est là que tu dois te rendre ! Ce resto LGBTQIA+ friendly propose les classiques du brunch en version vegan et vraiment gourmande ! L'intérieur du resto est super sympa et il y a même une petite terrasse ensoleillée. Ce que j'ai adoré : leurs mozza sticks ! Ils proposent aussi des assiettes avec du tofu brouillé, du bacon, des pacankes... et même des sandwich super gourmands !
Lieu : Brooklyn
5- Budha Kosher vegan : un restaurant asiatique avec beaucoup de similis
Un restaurant vegan et casher qui propose de chouettes similis carnés en plein Chinatown ! L'accueil n'était pas hyper chaleureux mais on a pu manger de chouettes plats comme ce poulet en sauce sweet and sour, des makis au thon végétal ou encore des dumplings (que je te déconseille fortement car vraiment pas ouf ! ) Il y a d'autres restos vegan asiatiques avec des similis à New York aors n'hésite pas à comparer ! (Cf liste de bas de page)
Lieu : Chinatown
6- Liberty bagels : le coin idéal pour des baguels avec options vegan !
Liberty bagels Midtown, c'est un genre de bar à baguels pas très loin de Times Square, plus exactement dans Midtown, qui ne paye pas de mine ! Pourtant à l'intérieur, on y trouve de belles options vegans avec notamment du cream cheese à base de tofu, vraiment délicieux ! Ils ont aussi des pains à bagels vegan dont des multicolores ! Évidemment c'est ce que j'ai pris et j'ai adoré ! C'est parfait à prendre au petit dej ou alors au déjeuner car ça cale vraiment bien ! Si tu es de passage à New York, peut-importe que tu ailles ici ou ailleurs mais tu dois tester un bagel !
Lieu : Midtown
7- UT47 Kitchen
UT47 Kitchen, c'est un petit resto dans Hell's Kitchen, pas très loin de Times Square qui propose pas mal d'options vegan pour déjeuner ou bruncher ! Ils proposent pas mal de sandwich mais aussi des boissons, des lattés, des cookies etc. Un peu cher pour ce que c'est mais tout était très bon.
Lieu : Hell's Kitchen
Pour manger un dessert ou une glace sur le pouce
8- Les glaces de chez Van Leuween
Van Leuween, c'est une marque de glaces vegan que tu peux même trouver dans les grandes surfaces de New York. Ils ont un petit café ou tu peux déguster leurs glaces au dessus du Rockfeller Center.
Lieu : Rockfeller Center (en surface)
9- Whipped Urban dessert : des glaces fancy !
Des glaces vegan pimpées et trempées dans des miettes de cookies, des bretzels, ou encore du speculoos, qui dit mieux ? Dans ce petit bar à glaces, tu choisis ta glace : vanille, chocolat ou les deux en même temps, ta sauce et surtout : tes toppings ! Très peu de places à l'intérieur mais c'est chouette à tester pour emporter !
Lieu : Lower East Side
10- Kinkys : pour manger un morceau dans cadre... very sexy !
Kinky's c'est un shop de cookies et de gaufres aux formes assez... assez originaux et pour tout te dire on avait pas vraiment prévu d'y aller ! On est passé devant, on a vu que c'était une ambiance rigolote et surtout qu'il y avait des options vegan ! Rien de folichon mais la déco très sexy vaut le détour ! Ils disposent d'une salle à l'étage qui te met dans le thème !
Lieu : Lower East Side
Les restaurants vegan de New York que je n'ai pas eu le temps de tester
Lorsque j'ai annoncé que j'allais manger vegan à New-York sur Instagram, vous m'aviez conseillé beaucoup de restaurants, voici tous ceux que j'ai noté :
Délice et sarrasin : un restaurant français qui végétalise les classiques de notre gastronomie en plein NYC, j'aurai adoré testé !
Bareburger : une chaine de fast foods avec des options vegan
Jujube tree
Red bamboo : un restaurant asiatique
Caravan of dreams
Beatnic
Divya kichen
Peacefood café
Urban vegan kitchen
Double zero : les pizzas vegan !
Purple thai : un restaurant asiatique que j'aurai bien aimé testé !
Hartbreaker
Orchard grocer
Lakou café
Aunts et uncles
Ps Kitchen
Dunwell doughtnuts
Berimbau brazilian kitchen
Douhgnut plant
Butcher daughter
Coletta
Modern love
Little choc apothecay
Seasonned vegan
Hip city veg
Botanical garden
abCv
Planta
Spicy moon
Le Botaniste
etc.
N'hésite pas à me laisser un commentaire si tu as déjà testé certains de ces restos ou d'autres d'ailleurs !
Si tu pars en voyage en Alsace, tu peux aussi trouver mon guide Manger vegan à Strasbourg !
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