Envie de découvrir les fabuleuses recettes de fromage végétal qui vont changer tes plats et tes repas ?
Alors bienvenue dans cette formation !
Ici, tu apprendras à :
- Mettre plus de végétal dans ton assiette !
- Réaliser tes meilleurs fromages vegan !
- Sublimer tes plats avec de la mozzarella ou du parmesan végétal.
- Connaître un nouveau spectre de recettes saines et gourmandes à base de fromage végétal.
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Épater tes convives avec un plateau de fromages délicieux et 100% végétal.
Pourquoi avec Végranola ?
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La première plateforme de formation en cuisine végétale
- Un vrai accompagnement dans l'apprentissage de la cuisine végétale grâce à des recettes vidéos en pas à pas
- Des infos & nutrition, e-books de recettes, zoom sur les aliments
- Plus d'éthique, d'écologie et de santé grâce à des recettes saines, gourmandes et végétales
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Des recettes adaptées à tous les âges de la vie
Cette formation est pour toi si :
- Tu as envie de consommer moins de viande et de produits d'origine animale
- Tu ne sais pas par où commencer pour manger plus végétal ?
- Tu as envie de régaler tes proches avec une cuisine gourmande et épanouissante ?
- Tu souhaites en apprendre plus sur la nutrition végétale ?
- Tu as envie d'apprendre à être plus autonome en cuisine végétale ?
- Tu as envie d'avoir une alimentation en accord avec tes valeurs ?
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Tu as envie d'une alimentation végétale gourmande et sans aucune frustration ?
Au menu de la formation
Le crémeux Fromage ail & fines herbes
Le bluffant parmesan
La délicate mozzarella végétale sans noix ni huile de coco
La crémeuse sauce fromagère à la pomme de terre
Le fondant riz et cajou
Le filant fromage à gratiner
Le délicieux fromage de cajou en 5 façons
Le fromage de chanvre corsé
Le fromage fermenté
Le plus de la cheffe
Julianne Aknine - @vegranola
- Zoom le psyllium : un puissant allié santé et cuisine
Je te donnerai absolument toutes les informations sur cet aliment phare qui est une excellente source de fibres !
- La fécule de tapioca
Un épaississant très efficace aussi utilisé pour apporter du filant dans les fromages. Je te dis tout dans la formation !
- Comment faire fermenter ses fromages végétaux ?
Le fameux secret de la fermentation des fromages végétaux enfin dévoilé !
- Le secret de l'addiction au fromage
Je t'explique le processus physiologique derrière notre addiction !
- Faire des fromages affinés : aller pour plus loin
Adapté aussi aux débutants !
- Et pour finir
Je te donnerai mes derniers conseils indispensables avant que tu puisses te tester sur le quizz final de la formation, et voir ce que tu as retenu !
Le programme de la formation
Et si on commençait par les bases ?
Découvre les packs des formations indispensables pour commencer à manger plus végétal !
FAQ
Est-ce que les ingrédients sont faciles à trouver ?
On fait un tour d'horizon des ingrédients nécessaires ou indispensables en début de formation. Tu devrais pouvoir trouver la majorité dans ton supermarché, mais certains ingrédients comme le miso, la fécule de tapioca ou le psyllium (pour quelques recettes seulement) te demanderont d'aller au magasin bio ou de commander en ligne.
Quel est le matériel nécessaire pour cette formation ?
Beaucoup de recettes nécessiteront l'usage d'un robot avec lame en S ou d'un blender. Tu pourras aussi avoir besoin de plaques et d'un four selon les recettes.
À qui est destinée cette formation ?
À toutes les personnes qui veulent savoir faire des fromages gourmands et crémeux, qui n'ont rien à envier aux originaux !
