Hello !
Je suis ravie de te retrouver en cette veille de week-ends avec ma recette de cookies express ! Peu d’ingrédients et très rapide à préparer, je suis sure que tu vas adorer cette recette ! Personnellement je l’ai réalisée avec des pépites 3 chocolats mais tu peux choisir de les faire avec le chocolat de ton choix !
J’ai volontairement peu sucré mes cookies (par rapport à une recette traditionnelle) car j’ai utilisé de la compote de pommes qui est déjà sucrée naturellement ! Tu peux l’ajuster à ton goût.
Commence par préchauffer ton four à 180 degrés.
Mélange ta margarine pommade avec le sucre, tu vas obtenir un genre de mousse.
Ajoute la compote de pommes, l’extrait de vanille et le sel et mélange à nouveau.
Ajoute la farine, la levure et mélange avec tes mains : ta pâte à cookies est prête !
Concasse ton chocolat pour former des pépites et ajoute-les à ta pâte
Mets ta pâte environ 10-15min au frigo pour qu’elle soit plus facile à manipuler.
Quand ta pâte a refroidi, dépose sur une plaque allant au four une feuille de papier sulfurisé.
Forme une dizaine de grosses boules de pâtes (ou plus de petites boules si tu veux des cookies plus petits) et dépose-les sur ta plaque. Aplatis-les légèrement.
Enfourne pour 12 à 14 minutes à 180 degrés (moins si tes cookies sont petits).
Laisse tiédir tes cookies avant de les déguster.
