27/03/2022

Patates douces rôties à l’orange

20 min
3 pers
Facile

Ingrédients 

(3 personnes)
  • 1 patate douce
  • 2 oranges
  • 1 grosse échalote
  • 3 CS d’huile
  • 2 CS de sirop d’agave Sel, poivre au goût
  • 1 CC d’ail en poudre

Le mot de la cheffe

Bien le bonjour ! on se retrouve pour une recette sucrée salée délicieusement acidulée. Pour cela j’ai utilisé des patates douces et des oranges, pour des légumes rôtis monochrome aussi bons que beaux !

Mais avant ça, savais-tu que les oranges, pour être vendues à la croque, doivent répondre à des normes de taille, de couleur, et de forme ? Si elles ne répondent pas à certains critères, elles sont réformées et envoyées pour finir en jus ! Et c’est bien dommage parce qu’une orange, peu importe sa couleur, ou sa taille, a complètement le même goût et est d’aussi bonne qualité ! On considère que jusqu’à 25% des oranges sont réformées pour un de ces critères, c’est fou non ?

Pour éviter de sacrifier de délicieuses oranges, gebana a trouvé une super technique, en affichant simplement “oranges destinées à la transformation”, ce qui permet de faire venir toutes ses oranges de Grèce sans distinction physique. Grâce à ça, tu reçois une caisse composée de Vraies oranges, certaines encore vertes, d’autres encore ont des marques et elles ne sont pas outes de taille égale.

Mais gebana, c’est qui, c’est quoi ?

C'est une entreprise pionnière du commerce équitable depuis plus de 20 ans. Leur objectif ? Changer les règles du commerce équitable en allant encore plus loin que les labels et en s’engageant pour plus de durabilité et de respect des producteurs.

Pour rappel, c’est aussi :

  • un sytème de précommandes pour une livraison à maturité.
  • des commandes en grandes quantités pour réduire les déchets et partager !
  • une répartition des richesses juste et équitable.

Si tu veux commander comme moi des produits saisonniers comme les oranges, ou les kiwis, tu peux trouver la liste des produits saisonniers ouverts à la précommande ici.

Gebana propose aussi de nombreux produits secs comme des noix, des barres de céréales ou encore des épices. Tu peux trouver tout ça directement sur leur eshop.

Avec mon code AK_vegranola21 tu bénéficieras de 10 euros de remise pour 40 euros d’achats chez gebana.

Pour recevoir des vraies oranges, équitables et bio de chez gebana, tu peux encore les pré-commander pour les recevoir bientôt !

Les prochaines dates de précommandes sont : jusqu'au 17 janvier pour une livraison en janvier et jusqu’au 14 février pour une livraison fin février ! Les fruits sont envoyés dès qu’ils sont mûrs ! C’est le moment d’en profiter !

Mes essentiels au quotidien

Les produits et le matériel que j'utilise au quotidien pour une alimentation végétale saine et équilibrée.

essentiel vegranola cuisine vegetale

La Végranola Academy

La plateforme qui t'accompagne vers une alimentation végétale simple, variée et délicieuse !

Les étapes

  1. Commence par préchauffer ton four à 180 degrés.
  2. Épluche ta patate douce et découpe-la en petits cubes.
  3. Ajoute le zeste d’une demi-orange, puis ajoute le jus de cette orange.
  4.  Épluche et découpe ton échalote, puis ajoute la aux morceaux de patate douce.
  5. Enfin, épluche la deuxième orange, découpe la en morceaux et ajoute-la aux autres légumes.
  6. Ajoute l’huile, le sirop d’agave, le sel, le poivre, et l’ail.
  7. Mélange les légumes entre eux et enfourne le tout à 180 degrés pendant 50 minutes.

Vous aimerez aussi...

Iced latté chocolat noisette (vegan)
Avec l'arrivée de l'été et des grosses chaleurs, quoi de mieux qu'un Iced latté chocolat noisette vegan pour se rafraîchir tout...
Hot dog & sauce Big Mac vegan
Un hot dog garni avec une sauce Big Mac vegan, est-ce que ça ne donne pas super envie ? Je t'apprends...
Aubergines rôties et marinées en sauce curry sucré-salé
Ah l’été (enfin presque, on n’y est pas encore…) et ses légumes de folie ! Et que dire des fruits !...
1 2 3 28
Si tu souhaites me soutenir dans la production de contenu gratuit que je propose sur mon blog et sur Instagram, tu peux me soutenir via le site Tipeee ! Il n’y a pas de petit soutien, alors merci d’avance si tu passes par là !
Copyright Végranola 2022 © Tous droits réservés
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram