Envie de sublimer tes plats pour impressionner tes convives ?
Alors bienvenue dans cette formation !
Ici, tu apprendras à :
- Mettre plus de végétal dans tes recettes sophistiquées.
- Réussir à épater tes convives !
- Sublimer les produits d'origine végétale pour régaler tes papilles !
- Épurer les plats : Mille-feuille, crème brûlée, verrines ... !
- Manger végétal, chic et très gourmand !
Pourquoi avec Végranola ?
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La première plateforme de formation en cuisine végétale
- Un vrai accompagnement dans l'apprentissage de la cuisine végétale grâce à des recettes vidéos en pas à pas
- Infos & nutrition, e-books de recettes, zoom sur les aliments
- Plus d'éthique, d'écologie et de santé grâce à des recettes saines, gourmandes et végétales
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Recettes adaptées à tous les âges de la vie
Cette formation est pour toi si :
- Tu as envie de consommer moins de viande et de produits animaux
- Tu ne sais pas par où commencer pour manger plus végétal ?
- Tu as envie de régaler tes proches avec une cuisine gourmande et épanouissante ?
- Tu souhaites en apprendre plus sur la nutrition végétale ?
- Tu as envie d'apprendre à être plus autonome en cuisine végétale ?
- Tu as envie d'avoir une alimentation en accord avec tes valeurs ?
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Tu as envie d'une alimentation végétale gourmande et sans aucune frustration ?
Au menu de la formation
Verrines chic betterave, pomme & chantilly d'aneth
Mille feuilles oignons confits & poireaux
Crème brûlée au foie gras végétal
Steak de celeri rave laqué
Vol au vent de champignons glacés
Purée de légumes rôtis & châtaignes aux 4 épices
Délicieux entremet poire & spéculoos
Délicat entremet chocolat & framboise
Le plus de la cheffe
Julianne Aknine - @vegranola
- Le foie gras, c'est chic ?
Encore trop mis à l'honneur sur les tables de Noël, nous reviendrons sur la réalité qu'implique la consommation de foie gras.
- La betterave, mal-aimée aux mille vertus
Beaucoup trop sous-estimée en cuisine, la betterave regorge de vertus, zoom !
- Simplifier ses desserts pour alléger sa charge mentale
C'est les fêtes et tu cuisines déjà tout le repas maison ? Allège tes desserts avec ces quelques astuces !
- Pour finir
Je te donnerai mes derniers conseils indispensables avant que tu puisses te tester sur le quizz final de la formation, et voir ce que tu as retenu !
Le programme de la formation
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FAQ
Est-ce que les ingrédients sont faciles à trouver ?
Tu trouveras l'intégralité des ingrédients très facilement dans ton supermarché habituel ou dans ton magasin bio.
Quel est le matériel nécessaire pour cette formation ?
Très peu de matériel est nécessaire pour cette formation. Des plaques de cuisson, un four et un blender seront nécessaires dans certaines recettes. Le robot pâtissier est un plus mais n'est absolument pas nécessaire !
À qui est destinée cette formation ?
Tous les ingrédients de cette formation peuvent se trouver dans ton supermarché habituel !
