Viandes végétales

La plupart des personnes qui souhaitent réduire leur consommation de viande ne le font pas pour une question de goût, mais bel et bien pour des raisons éthiques ou écologiques ! Alors pourquoi se priver de ses meilleures recettes carnées quand on peut les refaire en version 100% végétales ? 
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Bienvenue dans la formation qui revisite tes recettes carnées préférées en version 100% végétale !

Pourquoi se priver de ses plats d'enfance favoris, d'un bon hachis parmentier ou d'un poulet basquaise délicieusement parfumé, s'il peut être sans cruauté ? Je t'apprends à végétaliser tes plus grands classiques dans cette formation ! 

Voici les recettes que tu maitriseras après cette formation :

Au menu de la formation Viandes végétales :

Les recettes à base de poulet

poulet citron vegan
Le poulet végétal qui s'effiloche 
Le savoureux et coloré Poulet basquaise
L'irresistible poulet au citron & olives
Le surprenant poulet frit à l'orange
poulet basquaise vegan
Le traditionnel boeuf bourguignon
La réconfortante blanquette végétale
Les médaillons en sauce crème et moutarde
blanquette veau vegan

Les recettes à base de boeuf 

boeuf bourguignon vegan

Les recettes à base de viande hâchée 

hachis parmentier vegan
Les inratables steak à burger
Le traditionnel hachis parmentier 
steak vegan vegranola
Les plus de la Cheffe

Julianne Aknine

En plus de faire toutes ces recettes saines et délicieuses, on fera ensemble un zoom sur :

Pourquoi imiter la viande si on refuse d'en manger ? 8 raisons

On débunke ce mythe avec 8 arguments bétons : il n'y aucun mal à vouloir se faire plaisir sans tuer d'animaux !

Les similis carnés & ingrédients nécéssaires

On fait le tour des ingrédients essentiels pour cete formation !

Manger du poulet est-il vraiment moins polluant ? 

On oppose souvent viande rouge et viande blanche, mais est-ce bien raisonnable ? 

Vaches laitières et vaches à viande, une vraie différence ? 

Parce que 80% de la viande consommée provient en réalité de vaches laitières réformées !
Avec ces recettes et ces informations complémentaires, tu  pourras revisiter n'importe quel plat carné de ton enfance et surtout : te régaler ! 

Pour finir, je te donnerai mes derniers conseils indispensables avant que tu puisses te tester sur le quizz final de la formation, et voir ce que tu as retenu !

Formation  Viandes végétales

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Le programme de la formation Viandes végétales

Introduction
🗒 Bienvenue
🗒 Guide de bon usage
🗒 Le choix des ingrédients et des similis carnés
🗒 Pourquoi vouloir imiter la viande si l'on refuse d'en manger ? 8 arguments 
Les recettes à base de poulet
🎥 Le poulet qui s'éffiloche
🎥 Poulet basquaise végétal
🎥 Poulet citron olives végétal
🎥 Poulet frit végétal laqué à l'orange
🗒 Le poulet est-il vraiment moins polluant que la viande rouge ? 
Les recettes à base de boeuf
🎥 Le boeuf bouguignon végétal
🎥 La blanquette végétale
🎥 Les médaillons en sauce crème moutarde
Les recettes à base de viande hâchée 
🎥 Les steaks à burger vegan 
🎥 Le hâchis parmentier
🗒 Vaches laitières et vaches à viande, une vraie différence ? 
Conclusion
🗒 Mes derniers conseils
📕 Ton ebook de recettes à télécharger
📝 Quizz final

Ce qu'en disent mes élèves

Ils ont testé et ils ont adoré :

FAQ

Est-ce que les ingrédients sont faciles à trouver ?
On commence la formation avec un tour d'horizon des ingrédients essentiels et rassure toi : ils sont simples, accessibles et tu devrais pouvoir les trouver facilement dans ton supermarché ! 
Quel est le matériel nécessaire pour cette formation ?
Très peu de matériel est nécessaire pour cette formation. Des plaques de cuisson, un four et un blender seront nécessaires dans certaines recettes. 
À qui est destinée cette formation ?
À toutes les personnes qui ont envie de revisiter leurs plats favoris en version 100% végétale ! 

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