Le goût du partage, des bonnes choses : toutes les communautés juives ont pour point commun la cuisine comme vecteur de convivialité et de transmission.
Le mot « Kerah » est le fruit de cette pensée : un banquet, un festin autour duquel se retrouver, plein de saveurs et de couleurs.
Que vous ayez envie de mettre plus de végétal dans votre assiette, de cuisiner des recettes vegan du monde entier ou de végétaliser des recettes de familles, Kerah, avec plus de 100 recettes, est le livre qu’il vous faut !
Quel bonheur d’avoir pu revisiter tant de recettes de famille dans une version 100 % végétale.
Ce livre est la preuve vivante qu’il est possible de concilier traditions et conscience des enjeux éthiques, sociaux et écologiques actuels.
Quelles que soient les raisons, nous sommes nombreux à vouloir tendre vers une alimentation utilisant moins de produits d’origine animale.
