10/06/2021

Fudge noisette et chocolat blanc (vegan)

20 min
4 pers
Facile

Ingrédients 

(4 personnes)
  • 160g de purée de noisettes (grillées si possible, le goût est meilleur)

  • 110g de dattes dénoyautées

  • 60g de chocolat blanc vegan (tu peux en mettre plus ou moins selon l’épaisseur souhaitée)

Le mot de la cheffe

Helllooooo !!

Après le fudge cacahuète que vous avez adoré, je vous propose aujourd’hui une délicieuse version à la noisette. Elle se marie divinement avec le chocolat blanc mais tu peux choisir d’utiliser du chocolat noir à défaut !

La recette juste en dessous !

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Les étapes

  1. Dans un blender, dépose ta purée de noisettes et tes dattes dénoyautées.

  2. Mixe jusqu’à obtenir une texture homogène.

  3. Dans un petit moule (12x12cm), dépose une feuille de papier sulfurisé, puis verses-y la préparation à base de dattes et tasse-là bien.

  4. Fais fondre ton chocolat blanc très doucement (il brule très vite) au micro-ondes ou au bain-marie.

  5. Verse le chocolat blanc fondu sur la préparation dattes/noisettes et mets le tout au frais au moins 2h.

  6. Découpe en morceaux de la taille de ton choix et conserve au frais.

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