Iced latte à la noisette

Fondant au chocolat sans cuisson

Comme je suis une adepte des recettes simples et avec peu d'ingrédients, tu dois sûrement déjà avoir tous ceux que j'utilise dans tes placards ! J'utilise notamment du chocolat noir à dessert de qualité, équitable et vegan.

Cookies vegan à la pâte à tartiner (anti gaspi)

Carrés mangue speculoos (vegan)

Barres choco-cacahuètes au caramel (cru et vegan)

Fudge speculoos & dattes vegan

Je suis de retour pour une recette automnale bien gourmande et surtout super simple à réaliser : des petits fudges speculoos chocolat ! Ça se prépare en quelques minutes et c’est un vrai petit bonbon ! Si tu ne connais pas le fudge c'est une délicieuse gourmandise crémeuse et moelleuse qui peut se faire avec pas mal d'ingrédients : l'objectif c'est la texture !

Et je te retrouve aujourd’hui pour te présenter une recette très gourmande qui te permettront d’utiliser tes bananes un peu trop mûres, voire carrément trop mûres ! Même si la peau des bananes est noire, tu verras qu’à l’intérieur elles sont généralement bien jaunes et sucrées. Le moment idéal pour les cuisiner dans des recettes sucrées car elles viendront naturellement sucrer la préparation.

Banana bread façon pain d'épices !

C’est une recette simplissime à faire et que tu peux réaliser avec tout ce qu’il y a dans ton placard ! L’idéal est de bien écraser ou mixer les bananes pour obtenir une vraie purée, sans morceaux.

Des crêpes vegan c'est possible ?

Je te conseille d’utiliser du lait de soja car il est riche en protéines et contient le même émulsifiant que l’oeuf, mais à défaut, tu peux toujours opter pour un autre lait.

Je te conseille aussi d’opter pour un lait végétal déjà parfumé à la vanille si tu optes pour des crêpes sucrées.

On se retrouve en ce début février pour une recette (encore) très gourmande ! Un crumble, mais pas n’importe lequel : un crumble coco ananas !

Un blondie vegan à la noisette décadent : c'est ce que je te propose en ce mois de février où on attend le printemps avec impatience !

Cake vanille noisette à l'épeautre

Ici on fait le grand nettoyage avant le départ en vacances, ce qui implique aussi de vider le frigo et les restes dans les placards ! Quoi de mieux qu’un bon vieux cake pour finir les restes de poudre de noisettes, de farine, de yaourts et de lait végétal? Rien d’autre !

Après de longues semaines à travailler sur mon ebook de Gâteaux crus et naturels, je reviens en force avec de la pâtisserie crue, mais sur mon blog cette fois ! Ça te donnera un aperçu de ce que peut être cette pâtisserie végétale et sans cuisson ! Ici de petites barres sucrées au sésame et au cacao ! Une version originale de déguster le sésame, en version sucrée et cacaotée !

Après le fudge cacahuète que vous avez adoré, je vous propose aujourd’hui une délicieuse version à la noisette. Elle se marie divinement avec le chocolat blanc mais tu peux choisir d’utiliser du chocolat noir à défaut !

Je te retrouve aujourd’hui pour une recette de fugde healthy à la cacahuètes sans sucres ajoutés ! Pour cela, on ajoute juste des dattes qui viendront sucrer le tout naturellement et un peu d’huile de coco pour solidifier le tout !

Oui, oui, vous avez bien lu ! La banane et la noix de coco sont deux saveurs que j’adooore ensemble ! Alors quand j’ai sorti mes bananes trop mûres pour réaliser mon banana bread, je me suis dit qu’avec la coco, ça pouvait être complètement fou ! Ce petit goût caramélisé de la coco cuite avec de la banane bien sucrée… c’est plutôt divin !

Je te propose donc une recette 100% crue de bounty ! Sans sucres raffinés et seulement avec des bonnes choses ! De la noix de coco, des dattes, du cacao cru et c’est presque tout !!!

Le petit épeautre est une céréale ancienne, pauvre en gluten, et riche en protéines (il contient les 8 acides aminés essentiels) !

Ce sont des pancakes super moelleux et pas trop épais ! Personnellement j’aime les pancakes quand ils ne sont ni trop fins, ni trop épais… sinon il n’y a pas d’équilibre avec le topping et on ne sent que ça en bouche ! Je trouve les pancakes plus fins moins bourratifs aussi !

Des energy balls aux graines de chanvre décortiquées : un goûter ultra protéiné totalement vegan et délicieux. Découvre la recette !

Bon, qu’on se le dise, les cookies c’est bien, mais les cookies tout chocolat c’est quand même un niveau au dessus non? Surtout lorsque la texture est ultra-fondante comme ici et on a l’impression de manger un nuage 😱🙊🙊 !