L’iode c’est ce qu’on trouve dans l’océan (poissons, eau, crustacés). Mais c’est aussi un oligo-élément essentiel dont on a besoin pour rester vivant !
Es-tu incollable sur cet élément minéral dont ta thyroïde a besoin pour être en forme ?
C’est ce que je te propose de tester tout de suite avec cet article Iode et vegan - Une thyroïde en bonne santé (stop carence !).
Tu es prêt·e ? Excellent ! Partons à l’exploration du corps humain et de ses besoins essentiels pour déjouer les carences sans plus tarder !
L’iode appartient à la famille des oligo-éléments. C’est à dire qu’il fait partie des nutriments minéraux essentiels dont l'organisme à besoin pour fonctionner.
Toutefois, s’il n’entre pas dans la catégorie des minéraux au même titre que le magnésium par exemple, c’est parce qu’on en a besoin seulement en petite quantité.
Si les apports journaliers sont trop importants, cela est aussi négatif que d’en manquer (carence en iode).
La force de l’oligo-élément tient donc dans un mot : l’équilibre !
On le trouve à l’état naturel :
Donc pour résumer, si tu es végane, végétarien/ne ou végétalien/ne ton seul apport possible en iode réside dans les algues ou alors - on va le voir, dans des compléments alimentaires.
Comme je l’explique dans cet article sur les carences à éviter quand on mange végétal, l’iode a plusieurs fonctions1.
Ainsi, on constate qu’il joue un rôle fondamental et ce, malgré sa petite quantité présente dans notre organisme. Iode et vegan, c’est donc un duo indispensable, notamment si tu souhaites une thyroïde en bonne santé !
De nos jours, notre thyroïde est assez malmenée. C’est en effet une petite glande hormonale très sensible, située à la base de la gorge. De nombreux facteurs extérieurs facilitent l’émergence de dérèglements thyroïdiens... Exemples : certains pesticides inhalés, les métaux lourds que l’on ingère en mangeant du poisson, les composants anti UV présents dans certains cosmétiques, les perturbateurs endocriniens des colorants etc.
Un dérèglement de la thyroïde peut engendrer de nombreux problèmes : problèmes de transit, problèmes de poids, diminution de l’énergie (fatigue chronique ou hyperactivité), dérèglements cardiaques, etc.
La meilleure façon d’en prendre soin et de la protéger. C’est donc :
Un dérèglement de la thyroïde peut engendrer de nombreux problèmes : problèmes de transit, problèmes de poids, diminution de l’énergie (fatigue chronique ou hyperactivité), dérèglements cardiaques, etc.
La meilleure façon d’en prendre soin et de la protéger. C’est donc :
Attention ⚠️ : ce sont ici des recommandations générales2 disponibles sur le site de l’ONAV Je mange végétal.fr. Ces conseils ne se substituent en aucun cas à l’avis de ton médecin. D’autant qu’une complémentation ou un apport excessif peuvent avoir des effets néfastes sur la tension artérielle (sel de table), sur la digestion et sur la peau (entre autres).
Voici des comportement et des symptômes qui peuvent t’alerter3 :
➡️ Si tu penses peut-être que tu es carencé en iode, je t’invite à consulter ton médecin qui te prescrira très certainement une prise de sang pour savoir où tu en es.
Bon à savoir - Le sel de table et l’iode
On trouve de l’iode dans les sels de table. Cette mesure est une initiative prise par les autorités de santé afin que l’iode soit consommé par tous/tes. En enrichissant ainsi le sel de table, on évite la carence. Attention toutefois à ne pas trop en abuser non plus… tension artérielle et sel font mauvais ménage… !
=> Sel de l’Himalaya, sels parfumés et autres ne sont pas enrichis en iode par contre…
Il y a quelques années j’ai découvert InnoNature, une marque allemande de compléments alimentaires bio, naturels et cruelty-free 100% à base de végétaux.
Leurs compléments sont recommandés en Allemagne et à l’étranger, notamment en France, de par leur excellente qualité et la pureté des ingrédients.
C’est pourquoi je te conseille l’iode à base de goémon noir. J’ai réussi à t’avoir un code promo : avec VEGRANOLA10, 10% sur toute la boutique !
J’aime tellement cette marque qu’il m’arrive souvent de faire des stories sur insta où je te dévoile ma routine « compléments alimentaires ». Car oui, être vegan c’est aussi se complémenter en vitamine B12 et en vitamine D… !
➡️ Tu peux également en trouver dans le VEG-1, une gélule qui contient le lot de compléments nécessaires journaliers pour les vegans. Mais aussi en pharmacie (vérifie simplement qu’il soit végétal 😉 ).
À la Vegranola Academy on a crée une formation spéciale sur les recettes de la mer ! Au programme : brandade végétale, no fish&Chips et… le délicat tartare d’algues ! Apprends par toi-même à cuisiner les algues avec une recette simple et modulable selon tes goûts et tes envies !
Toutes les infos sur la formation recettes de la mer ici ! Pour t’inscrire à la Vegranola Academy je t’invite à t’abonner à la newsletter car les portes sont actuellement fermées. Mais elles rouvriront bientôt pour t’accueillir !
Nous voici à la fin de cet article « Iode et vegan - Une thyroïde en bonne santé (stop carence !) ». Alors, tu es incollable maintenant ? Propose à tes ami·es d’en faire autant en leur partageant cet article ! Cela aidera à diffuser le végétal ! Merci de ton aide et à très vite pour un nouveau sujet VG 😉
1 https://vegeclic.com/patient/conseils-alimentaires/
2 https://jemangevegetal.fr/iode/
3 https://www.msdmanuals.com/fr/accueil/troubles-de-la-nutrition/minéraux/carence-en-iode
