J’ai découvert le porridge à ce moment là et je ne l’ai jamais lâché !! J’adorai le faire avec une banane écrasée, ce qui me permettait de le manger sans sucres ajoutés, et surtout j’y ajoutais une cuillère de beurre de cacahuètes ou de noisettes : ça donnait un parfum fou !!

Je suis ravie de te retrouver en cette veille de week-ends avec ma recette de cookies express ! Peu d’ingrédients et très rapide à préparer, je suis sure que tu vas adorer cette recette ! Personnellement je l’ai réalisée avec des pépites 3 chocolats mais tu peux choisir de les faire avec le chocolat de ton choix !

Je suis super heureuse de vous retrouver pour cette première recette de 2021 avec un plat des plus doux !!! J’ai nommé la fondue de poireaux à la crème ! Mais pas n’importe laquelle : une crème végétale, ici de soja, qui va venir apporter beaucoup de douceur et de réconfort à ce plat !

Comme tu le sais, c’est bientôt Noël, aka l’occasion d’impressionner tes invités avec des recettes véganes qui n’ont rien à envier aux originales !!! Un dip que j’adorai en version traditionnelle et qu’on achetait souvent pour les apéros, c’est le Ktipiti !! C’est un dip d’origine grec, un peu comme le tzatziki, mais à base de poivrons rôtis cette fois ! Il y a aussi du yaourt et de la fêta à l’intérieur et le tout donne quelque chose de super crémeux et bien savoureux grâce au poivron !

La semaine dernière, je vous ai retrouvés pour un live instagram pour réaliser ensemble cette recette de tarte tatin bien gourmande aux échalotes confites. Et bien le moins qu’on puisse dire c’est que vous avez adoré cette recette ! et moi aussi ! Je vous la poste donc ici pour que vous l’ayez sous la main ! A savoir : cette recette fonctionne aussi bien avec des petits oignons !

Tu connais le carrot cake ? C’est un gâteau assez connu chez les Anglosaxons mais qui a aujourd’hui fait le tour du monde ! Il est maintenant connu un peu partout ! À la base, il n’est pas vegan, mais il est assez simple de le végétaliser. C’est un gâteau bien humide, grâce aux carottes ajoutées à l’intérieur et qui est souvent nappé de crème. Il est aussi très savoureux car on y ajoute des épices.

Je suis ravie de te retrouver pour une recette croustillante, une recette fondante, une recette moelleuse, une recette colorée…. bon j’arrête là ! On reste dans le thème de l’automne-hiver avec des gaufres salées à la butternut super gourmandes ! Elles sont très rapides à faire et n’ont pas fait long feu chez moi… Je te laisse découvrir la recette juste ici !

On se retrouve aujourd’hui avec une recette très très gourmande à la crème de marron et au chocolat ! Un mariage de saveurs divin pour les froides soirées d’automne comme celles qu’on vit en ce moment ! C’est une recette très rapide à faire et très simple !

Je crois que les courges sont un passage inévitable de l’automne et de l’hiver ! Et pour ouvrir le bal des innombrables recettes de courges que je vais vous poster pendant la saison, je vous propose aujourd’hui un classique : les courges farcies !

On se retrouve aujourd’hui pour fêter Halloween ! Alors ici pas de déco qui fait peur ou de gâteau fantôme ! Seulement un joli petit cake aux saveurs d’orange-chocolat : un mélange qui fonctionne toujours du feu de dieu !!!

Ce cake est moelleux à souhait, savoureux et me rappelle les bons vieux marbrés aux oeufs que je mangeais plus jeune !

Ici, pas besoin de faire deux préparations pour les deux pâtes, on va simplement ajouter un peu de cacao à une partie de la pâte et ça sera parfait !

Troisième recette cette semaine et pas des moindres ! Je crois que c’est ma préférée ! Une soupe hyper simple à faire mais teeeellement réconfortante à base de maïs !

Je te retrouve aujourd’hui pour une recette que je fais depuis assez longtemps mais que je n’ai jamais pris le temps de partager : mes brocolis croustillants avec leur petite sauce au citron !

Avec l’arrivée du potimarron ! J’ai pensé cette recette de manière super minimaliste, je m’explique :

Je voulais allier la coco et le potimarron car ce sont deux saveurs que j’adore marier en automne et hiver : courge + coco = <3 !!!

On commence cette série de comfort food avec ma version de pain d’épices 100% vegan ! Je suis hyper fière de te proposer cette recette, je l’ai adorée à la première bouchée ! Ce cake est moelleux, à souhait, parfumé comme pas possible et moins sucré que la version traditionnelle. Bref, tu l’auras compris, c’est un gros coup de coeur !

C’est l’automne… alors on laisse les fruits et légumes d’été s’éloigner avec nostalgie et on se tourne doucement vers les légumes bien réconfortants de la saison : les courges, les poireaux et j’en passe ! J’ai profité de mes premiers poireaux de la saison pour me faire une tarte tatin !

Cette recette… c’était vraiment ma recette chouchou cet été… Tellement simple et à la fois si savoureuse ! Le mélange du lait de coco avec les poivrons qui viennent le parfumer… Et en même temps super réconfortante, avec l’arrivée du froid, je n’ai pas résisté aux derniers poivrons de la saison !

On se retrouve aujourd’hui avec une recette délicieusement gourmande : des lasagnes d’aubergines rôties au fromage de tournesol ! Trop de bonnes choses dans une seule phrase n’est-ce pas ?
En fait pour cette recette, je me suis inspirée de ma recette chouchou d’aubergines rôties au four.

Ça fait quelques jours que je suis en pleins tests pour trouver LA recette du cookie parfait. Pour les cookies, il y a plusieurs teams : ceux qui les aiment croustillants, ceux qui les aiment presque crus, moelleux, ou un peu de tout ça à la fois !

Tu n’as pas tout compris dans le titre ? Ne t’inquiètes pas, c’est normal. Moi aussi, la première fois que j’ai vu cette recette passer sur internet, j’ai trouvé ça curieux ! Le goût du thon, avec du pois chiche ? Mmmh.. really ?