29/03/2021

Bounty cru en 2 ingrédients (vegan)

15 min
2/4 pers
Facile

Ingrédients 

(2/4 personnes)
  • 80g de dattes crues

  • 50g de noix de coco râpée

  • 1 pincée de fleur de sel

  • 2 CC rases de cacao cru

  • 2 CC rases de sirop de dattes

  • 15g d’huile de coco

Le mot de la cheffe

Hello !

Ça y est c’est le printemps ! Le retour du soleil et tutti quanti ! Ma saison favorite !!! Et personnellement ça me donne toujours envie de manger beaucoup plus de cru, de salades et de plats frais !

Et ça vaut aussi pour la pâtisserie ! Je te propose donc une recette 100% crue de bounty ! Sans sucres raffinés et seulement avec des bonnes choses ! De la noix de coco, des dattes, du cacao cru et c’est presque tout !!!

La recette juste en dessous !

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Les étapes

  1. Dans un blender ou un robot avec lame en S, mixe les dattes avec la noix de coco et le sel jusqu’à obtenir une pâte bien malléable.

  2. Forme 5 petits boudins. Tu peux aussi former des boules.

  3. Mets tes boudins de pâte au frais 5-10 minutes.

  4. Pendant ce temps, prépare l’enrobage au chocolat. Fais fondre l’huile de coco, et ajoutes-y le sirop de dattes et le cacao cacao cru.

  5. Prépare une feuille de papier sulfurisé sur une assiette.

  6. Sors tes boudins du frigo et trempe-les dans le chocolat.

  7. Dépose tes boudins recouverts de chocolat sur du papier sulfurisé.

  8. Laisse le tout refroidir au frais pour faire figer le chocolat.

  9. Tu peux conserver ces bounty dans une boite hermétique au frigo.

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